Les contrats

Les contrats proposés à l’AMAP Arlac

, par Nathalie

Nous proposons deux types de contrats

  • des contrats à engagement annuel ou saisonnier et
  • des commandes ponctuelles ou périodiques de certains produits

Le contrat à engagement

Fonctionnement

Dans le cas du contrat à engagement l’amapien s’engage à commander pour toute la durée du contrat une certaine quantité de produit pour chaque distribution, selon la périodicité des livraisons de ce contrat

Par exemple : 1 panier de légume toutes les semaines, 1 poulet tous les mois, 6 œufs tous les 15 jours.

Au début du contrat , l’amapien remet en une seule fois la totalité des chèques de règlement des produits pour toute la période. En général un chèque par mois. Les chèques correspondant au règlement de chaque mois sont ensuite remis au fur et à mesure par le coordinateur au producteur

Périodicité

Certains contrats sont annuels, ils courent du mois octobre au mois de septembre de l’année suivante.
D’autres contrats liés à la saisonnalité des produits fruits d’été vont avoir une durée plus réduite correspondant à la période production du produit.
Enfin certains sont proposés de façon trimestrielle, il s’agit là plutôt d’un choix de gestion.
La durée du contrat est plus courte mais il s’agit d’un contrat à engagement pour la durée du contrat.

Les commandes ponctuelles

Certains produits sont proposés sous forme de commande ponctuelle. Dans ce cas la commande est ouverte quelques semaines auparavant pour une livraison unique.

Les différents contrats proposés

Produits Contrat Distribution Coordinateur
Légumes annuel hebdomadaire Robin
Poulets annuel mensuelle Nathalie Couture
Oeufs annuel toutes les 2 semaines France Barthélémy
Poissons annuel mensuel Nathalie Chignaguet
Herbes aromatiques annuel Tous les 15 jours Nathalie
Pommes octobre à avril toutes les 3 semaines Anne Cha
Kiwis octobre à Avril toutes les 3 semaines Corinne Chazalon
Fruits printemps - été Avril à septembre hebdomadaire Valérie
Fruits Automne Octobre à décembre tous les 15 jours Valérie
Champignons Trimestriel Tous les 15 jours Nathalie Couture
Fromage de brebis Trimestriel mensuelle Patrick
Produits laitiers brebis Trimestriel tous les mois Véronique
Cochon Trimestriel tous les mois Véronique
Pain Trimestriel hebdo Christine

Commandes ponctuelles

environ une fois par trimestre ou moins

  • Bières et limonades
  • Fruits et huile d’olive d’Andalousie
  • miel
  • noix
  • pois chiches
  • Farines
  • Produits provençaux
  • Huiles et sels de Diane Nature
  • Boeuf et veau
  • Agneau
  • Volailles de Noël

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